About Indonesian Food Consultancy

Tentang Kami

​

My name is Milyan Gumay and I have been employed in the hospitality industry for the past 35 years working as a chef all over Indonesia, I have been head chef in Famous BBQ restaurants in Bali, Indonesian Restaurant, Seafood Restaurants, cafes and fine dining establishments. I have owned  a catering company.

( Nama Saya adalah Milyan Gumay dan Pengalaman Saya Bekerja di Industri Perhotelan selama 35 Tahun Terakhir sebagai Executive Chef di Beberapa Kota Besar di Indonesia.

Saya Pernah Menjadi Kepala Dapur di BBQ Restaurant yang Terkenal di Bali, Indonesian Restaurant, Seafood Restaurant, Cafe. Saya juga Membuka Catering di Bali )

 

My aim with IFC is to help you succeed in the Business, you have put a lot of time and money into. With a little coaching and advise from myself, I guarantee that I will be able to help your business and make it more profitable.

 

Tujuan Saya dengan IFC adalah untuk Membantu Anda Sukses dalam Bisnis yang Biasanya Anda Harus Menyempatkan Banyak Waktu dan Modal Besar dalam Bisnis Baru Anda. Dengan Pembinaan dan Saran dari Kami, Kami Menjamin Bahwa Kami akan dapat Membantu Bisnis Anda Lebih Baik dan Lebih Menguntungkan.

 

Some of My Working Experiences in Some Star-Rated Hotels in Indonesia and Helping Our Partners in Pioneering His business ;

 

Beberapa Pengalaman Saya Bekerja di Beberapa Hotel Berbintang di Indonesia dan Membantu Mitra Kami dalam Merintis Bisnisnya, diantaranya ;

 

• Sooly Family Hotel - Denpasar

• Lagi - Lagi Ribs - Kerobokan, Bali

• R n B Restaurant - Seminyak, Bali

• Naughty Nuri's - Batu Belig, Bali

• Sandjaja Hotel - Palembang, Sumatera Selatan

• Quality Hotel Daira - Palembang, Sumatera Selatan

• Harapan Indah Sport Club -  Bekasi

• PT. Kampung Sampierun Resort & Spa - Garut, Jawa Barat

• Swiss Bell Hotel & Resort - Nusa Dua, Bali

• Victoria International Hotel - Ujung Pandang, Sulawesi Selatan

• Citraland Golf & Country Club - Surabaya, Jawa Timur

• Sheraton Resort - Nusa Dua, Bali

• PT. Conserve Badak - Balikpapan, Kaltim

• Patra S & S - Balikpapan, Kaltim

• Comex Service - Balikpapan, Kaltim

• Benakutai Hotel - Balikpapan, Kaltim

• Mirama Hotel - Surabaya, Jawa Timur